2012-11-25 チョコレート展 見た チケット売り場行列。買ってて良かった。ま、中は混んでるんだけど。 外壁板チョコな入口、いいにおい。 みんな最初の方はじっくりみるから、カカオの歴史コーナー激混み。 ヨーロッパのひとが持ち帰り、おいしくして商売した。んな感じでしょうか。 いちばん興味深かったのは、チョコ完成までの流れ。途中、発酵させてる。異物の除き方とか、荒っぽい。自分はそんくらいでいいと思う。まぁよくこの方法見つけたなーと感心。 最後のチョコハチ公だけ、少々雑。 もう、出る頃にはチョコ食べたくて仕方なくなってる。